Как применять имбирь в лечебных целях

Корень имбиря: полезные свойства и противопоказания, популярные рецепты

О пользе имбиря слышали многие, но не все знают, в чем же она заключается. В то же время если применять это средство правильно, можно подарить организму неоценимую помощь.

Имбирь – очень популярная ароматная специя, используемая для придания различным блюдам и напиткам характерного привкуса. Но помимо вкуса имбирь обладает и многочисленными полезными свойствами, что дает возможность использовать его в народной медицине.

Имбирь был привезен из Индии и Азии – именно там он растет. В тех краях целебные свойства растения известны уже давно, а вот у нас имбирь начал становиться популярным сравнительно недавно. Можно покупать его в виде корня или порошка, существуют уже готовые отвары, а также сладости вроде кусочков имбиря в шоколаде либо в сахаре.

Лечебные свойства

В составе корня имбиря содержится множество витаминов и питательных компонентов. Это витамин С, РР, магний, фосфор, хром, железо, магний, кремний и так далее. Такой набор полезных веществ помогает бороться со многими проблемами.

К примеру, известна польза корня имбиря в борьбе с кашлем. Он помогает бороться с простудными заболеваниями, гриппом, уменьшает температуру, повышает тонус организма, обладает согревающим эффектом. Имбирь – замечательный помощник в укреплении иммунитета, поэтому в особенности он полезен при острых респираторных заболеваниях.

Данное растение очень полезно для пищеварительной системы. Оно улучшает процесс переваривания пищи и выработки желудочного сока, что особенно полезно при несварении, язве либо отрыжке.

Корень имбиря используется для похудения. Объясняется это его способностью стимулировать пищеварительные процессы и процессы сжигания жиров. Несмотря на то, что многие относят беременность к списку противопоказаний к употреблению имбиря, на ранних сроках при умеренном употреблении он может быть полезным. Он поможет избавиться и токсикоза, головокружений и прочих неприятных.

Известны противовоспалительные и болеутоляющие способности имбиря. В зависимости от того, с чем его сочетать, он может как успокаивать, так и тонизировать. Например, выпив утром чашку чая с имбирем и медом, вы получите невероятный заряд бодрости, а кроме того защитите себя от вредоносных микроорганизмов.

Что лечит имбирь?

По сути, при отсутствии противопоказаний имбирь полезен абсолютно всем. Однако существуют категории лиц, для которых он будет особенно полезным:

  • Желающие скинуть вес. Имбирь является замечательным диетическим продуктом, к тому же он ускоряет процессы жиросжигания.
  • Имеющие проблемы с пищеварительной системой. Имбирь способствует правильному усвоению пищи, выработке желудочного сока.
  • Склонность к вирусным и простудным заболеваниям, слабый иммунитет.
  • Заболевания сосудов, их загрязненность. Имбирь является замечательным средством для их очищения.
  • Гинекологические заболевания, болезненные менструации.

И это далеко не все проблемы, бороться с которыми помогает имбирь. Также он способствует снятию болей в суставах и мышцах, помогает бороться с заболеваниями кожи, болезнями органов дыхания и щитовидной железы. Кроме того он помогает обеспечить профилактику онкологических заболеваний и улучшить либидо.

Есть ли вред и противопоказания?

Несмотря на то, что польза имбиря огромна, у него имеются противопоказания. Прежде всего, осторожность нужна беременным женщинам. На последних месяцах употреблять в пищу корень не рекомендуется совсем. Дело в том, что он способен повышать тонус матки, что может провоцировать осложнения и даже преждевременные роды.

Читать еще:  Карандаш для ингаляций

Учесть нужно то, что имбирь довольно острый, и некоторые его компоненты могут оказываться молоке кормящей мамы, поэтому при лактации также не стоит употреблять данный продукт. Также выделяются следующие противопоказания к применению корня имбиря:

  • неспецифический язвенный колит;
  • язва желудка в периоде обострения;
  • пищевой рефлекс;
  • дивертикулит и дивертикулез;
  • желчнокаменная болезнь.

В ходе определенных исследований было выявлено, что молотый имбирь способен повышать артериальное давление, поэтому гипертоникам стоит использовать его осторожно. Также вред возможен при наличии проблем с сердцем.

При передозировке средствами возможны побочные эффекты, такие как тошнота и рвота, диарея, аллергические реакции. В этих случаях стоит прекратить употреблять корень имбиря.

Лекарственные формы

Можно купить и корень имбиря в чистом виде, и порошок имбиря, используемый как специя. На основе корня можно готовить чаи, отвары, настои. Он используется для компрессов и приготовления домашних мазей. Также порошок корня имбиря добавляется в лечебные ванны.

Как использовать имбирь в лечебных целях?

Существует немало способов использования имбиря, как в кулинарии, так и в народной медицине. Наиболее часто он применяется в качестве отвара или чая. Сочетают его обычно с медом и лимоном.

Напиток получается насыщенным, ароматным и замечательно согревающим. Вкус получится кисло-сладкий, но он может меняться в зависимости от наличия дополнительных компонентов. В особенности полезен напиток тем, кто страдает от кашля, заложенности носа или воспаления носоглотки.

Готовится имбирный чай довольно просто. Для этого существуют два способа. В первом случае нужно взять 100 грамм свежего корня растения, очистить его, нарезать тонкими дольками, залить кипятком и, накрыв крышкой, дать настояться в течение 15-20 минут.

Второй способ чуть сложнее. Нужно аналогичное количество имбиря поместить в кастрюлю с кипятком, прокипятить на протяжении 10 минут, затем снять с огня и оставить еще на 15 минут. Употреблять напиток желательно в теплом виде. Если имбирь будет долго находиться в воде, чай получится очень горьким.

Преимущество такого напитка в том, что употреблять его можно как в холодном, так и в горячем виде. Горячим он прекрасно согреет, холодным – освежит и утолит жажду. Можно добавлять другие специи, например, корицу или мускатный орех, мяту и прочие травы.

При отсутствии свежего корня имбиря его можно заменить и сушеной версией. В данном случае нужно перемешать половину чайной ложки имбирного порошка с чайной ложкой меда, залить кипятком и дать настояться 10-15 минут.

Также существуют такие способы применения корня имбиря в народной медицине:

  • Если мучают головные или спинные боли, можно приготовить компресс. Взять семь чайных ложек перца чили, чайную ложку куркумы, имбирный порошок и воду. Все перемешать, немного нагреть, поместить на ткань, приложить к болящему участку и хорошо зафиксировать.
  • При болях и ломоте в мышцах будут полезны ванны с порошком имбирного корня. В литре воды надо растворить 2-3 ложки порошка, кипятить отвар в течение 10 минут, затем вылить его в наполненную водой ванну.
  • Тем, кто страдает от расстройства желудка, поможет такой рецепт. В половину стакана натурального йогурта без наполнителя нужно добавить смесь порошков имбиря и мускатного ореха. Это поможет устранить неприятные ощущения в желудке.
  • Имбирь может помочь и тем, кто страдает от морской болезни, дающей о себе знать слабостью, головокружением и тошнотой. За полчаса до еды нужно добавить половину чайной ложки измельченного на терке имбиря в питьевую воду либо чай. Аналогичный рецепт поможет облегчить токсикоз.
  • При воспалениях в горле или ротовой полости нужно просто подержать кусочек имбиря во рту, пока не появится небольшое пощипывание.
  • Кусочек корня имбиря можно приложить к больному месту, если болит зуб или воспалена десна. Имбирь способен убивать патогенные микроорганизмы, поэтому в этих случаях он помогает. То же свойство борется с нагноениями, вытаскивает гной и очищает кожу после них. Для этого нужно смешать воду, куркуму и имбирь, и нанести все это на место гнойника.
  • Очень полезен такой напиток, как имбирная вода. Готовить ее очень просто. Нужно очистить корень, натереть его на терке, залить горячей водичкой и оставить на 10-15 минут. Можно добавлять в жидкость мед или кленовый сироп. Такая водичка помогает бороться с болями в желудке, простудой, головной болью, тошнотой. Антибактериальные свойства имбирной воды дают возможность применять ее и при воспалениях десен.
  • Спиртовая настойка имбиря полезна тем, кто страдает от астмы. Готовится она довольно просто. Нужно промыть полкило корня имбиря, очистить от кожуры, измельчить в блендере. Полученную кашицу залить литром спирта и оставить настаиваться на три недели в теплом месте. Иногда настой нужно встряхивать. Цвет настойки должен быть таким же, как у крепкого чая. Перед употреблением настой нужно процедить. Употребить дважды в день после еды, разводя чайную ложку настоя в стакане воды.
Читать еще:  Лечение туберкулеза позвоночника

Известна польза имбиря и при заболеваниях суставов, которые, как известно, причиняют немало дискомфорта болевыми ощущениями. Специалисты советуют тем, кто страдает от этой проблемы, просто регулярно употреблять в пищу имбирь. Дополнительно можно применять имбирь и наружно. Готовится компресс из измельченного имбиря и прикладывается к проблемной зоне.

Еще один способ борьбы с неприятными ощущениями – смазывание суставов имбирным маслом, которое можно приготовить самостоятельно. Рецепт довольно простой. Корень имбиря натереть на терке, залить растительным маслом, затем поместить в темное место и оставить на несколько недель. После настаивания масло готово к использованию.

Отзывы людей

Юлия. Корень имбиря – моя любимая профилактика простуды и лишнего веса. Очень люблю делать чай с имбирем, медом и лимоном – получается очень вкусно и полезно.

Лариса. В народной медицине корень имбиря очень популярен, поэтому и я расширила спектр его применения. Готовлю отвары и настои, которые помогают бороться с простудой, инфекциями, заболеваниями кожи, болевыми ощущениями и рядом других проблем.

Светлана. Вода на основе имбиря помогает худеть, а чай – бороться с простудой. Напитки с этим растением – замечательное решение, как для зимы, так и для лета.

Также предлагаем посмотреть видео по теме статьи:

Полезные свойства корня имбиря

Всем кулинарам известен пряный корень имбиря. Это растение травянистое, многолетнее, имеет ароматно пахнущие корни в виде различных причудливых фигурок.

Если мы попробуем мякоть, то ощутим ее острый, жгучий вкус. Впервые корень имбиря был завезен в Европу из Азии в средние века. Сейчас его выращивают в в Китае, Индии, Индонезии, Западной Африке, Австралии.
Любителям восточных кушаний типа суши и роллов хорошо известен вкус этого пряного корня, который в маринованном виде всегда добавляют к блюду (в том числе, с целью профилактики заражения паразитами). Также имбирный порошок добавляют в выпечку, мясо, соусы, чайные напитки, квас, наливки, настойки. Маринованный имбирь появился на российских столах в качестве самостоятельного блюда. Очень необычной сладостью являются имбирные цукаты.

Несмотря на такое широкое применение в кулинарии, медицинское применение пряного корня имбиря восхищает не менее.
Химический состав корня имбиря обуславливает разнообразное положительное действие на организм.

Читать еще:  Интерферон при беременности 1 триместр

Корень имбиря содержит:

  • Эфирные масла,
  • Сесквитерпены,
  • Камфен, фелландрен,
  • Цинеол, бисаболен, борнеол, цитраль, линалоол, геранилацетат,
  • Витамины А, С, В1, В2, В3 (никотиновая кислота),
  • Незаменимые аминокислоты,
  • Смолистые вещества гингеролы обуславливают жгучий вкус.

Применение в медицине:

  • Корень имбиря обладаетантимикробным, противовоспалительным, отхаркивающим действиями. Поэтому его широко применяют при лечениии ОРЗ, простуды, тонзиллита, ангины, ларингита, фарингита, бронхита, в комплексном лечении пневмонии.
  • Кроме того, корень имбиря обладает жаропонижающим и потогонным действиями, что тоже обуславливает применение при этих заболеваниях.
  • Используют для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата (растяжения, травмы, ушибы, артриты, артрозы,остеохондроз).
  • Желчегонное действие помогает организму при болезнях печени и желчевыводящих путей. Имбирь — легкое слабительное средство, применяется при дискинезии желудочно-кишечного тракта, что особенно актуально при малоподвижном образе жизни современных людей.
  • Известнопротивоглистное действие корня имбиря. Азиаты, употребляющие в пищу сырую рыбу, кушают вместе с ней имбирь, т.к. давно считают его очень сильным противопаразитарным средством.
  • Антисклеротическое действие корня имбиря заключается в очищении стенок центральных и периферических сосудов от холестериновых бляшек, нормализует уровень холестерина (снижает выработку вредного низкоплотного холестерина).
  • Корень имбиря не дает крови сгущаться, т.к. подавляет тромбоксансинтетазу и является антогонистом простациклина. Так проявляется его противосвертывающее действие.
  • Имбирь — кардиотоник, стимулирует кровообращение.
  • Сосудорасширяющее, спазмолитическое (снимает спазмы сосудов), антисклеротическое и противосвертывающее действия обуславливают эффективное применение при гипертонии.
  • Свежий сокснижает уровень сахара в крови при диабете 2 типа.
  • Известномочегонное действиекорня имбиря.
  • Применяется наружнов косметологии при уходе за жирной кожей и широкими порами;
  • Имеются сведения о благотворном воздействии сока корня имбиряпри раке поджелудочной железы, однако они не подтверждены научными данными.
  • Корень имбиря повышает либидо и потенцию.
  • Применяется в комплексном лечении бронхиальной астмы.
  • Эфирное масло имбиря применяется для лечения фобий (страхов), депрессии, ухудшении внимания, памяти, предменструальном синдроме, при проявлении апатии и агрессии (нормализует проявление адекватной реакции).
  • Эффективен имбирь также в комплексном лечении ожирения , т.к. нормализует обмен веществ.

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость, с осторожностью при беременности, детский возраст до 7 лет. Перед применением проконсультироваться с доктором.

Рецепты из корня имбиря

Рецепт 1:

Имбирный чай.
На 1 стакан кипятка нужно отрезать около 1 см корня имбиря. Корень очистить и измельчить (можно натереть на терке). Корень заваривают кипятком около 10 минут, можно заварить в термосе. Применяют при простуде и ОРЗ, воспалениях дыхательных путей и с целью общего оздоровления организма.

Рецепт 2:

Взять 100 граммов корня имбиря, промыть и очистить , измельчить на терке или в блендере. Отварить 2 минуты 100гр изюма без косточек, 100гр кураги, 100 гр чернослива без косточек. Измельчить в блендере, смешать все компоненты в блендере со 100 гр меда. Прием по 1 чайной ложке с горкой 1-3 раза в день, курс 21 день.
Применяется при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях,приеме мочегонных средств, общем истощении организма, при тромбофлебите.

Рецепт 3:

Взять 1 столовую ложку травы таволги вязолистной, 1 столовую ложку травы солянки холмовой, 1 столовую ложку цветов клевера красного, 1 чайную ложку цветов донника желтого, 1 столовую ложку травы сушеницы болотной. Залить 1 литром воды, кипятить на водяной бане с момента закипания 20 минут, добавить корень имбиря 1 грамм, кипятить еще 5 минут .
Этот отвар применять при гипертонии, высоком уровне общего холестерина, сердечно-сосудистых заболеваниях, снижении иммунитета, заболеваниях печени, при онкологических заболеваниях (для детоксикации при химиотерапии).

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector